各種因素導致中國三氯蔗糖供應減少。食糖價格上漲,國內南方進入夏季,電力出現短缺以及環保立法執行力度更加嚴格等原因。 行業知情人士補充說,一些三氯蔗糖生產廠家無法滿足市場需求的重要原因是,這些公司在擴大三氯蔗糖的生產時并沒有實施更新改造和采用新的技術,采用老技術生產的成本很高。
三氯蔗糖趨緊,采購企業迅速作出反應,尋找高倍甜味劑替代品,紐甜作為安全的高倍甜味劑之一撐起甜味劑市場。漢邦生物工作人員這樣說:紐具是一種有甜度高,貨架期長,人才無殘留,零熱量等特點備受采購企業的青睞。
紐甜也將逐漸替代有安全隱患的甜味劑。