各種因素導(dǎo)致中國(guó)三氯蔗糖供應(yīng)減少。食糖價(jià)格上漲,國(guó)內(nèi)南方進(jìn)入夏季,電力出現(xiàn)短缺以及環(huán)保立法執(zhí)行力度更加嚴(yán)格等原因。 行業(yè)知情人士補(bǔ)充說(shuō),一些三氯蔗糖生產(chǎn)廠家無(wú)法滿足市場(chǎng)需求的重要原因是,這些公司在擴(kuò)大三氯蔗糖的生產(chǎn)時(shí)并沒(méi)有實(shí)施更新改造和采用新的技術(shù),采用老技術(shù)生產(chǎn)的成本很高。
三氯蔗糖趨緊,采購(gòu)企業(yè)迅速作出反應(yīng),尋找高倍甜味劑替代品,紐甜作為安全的高倍甜味劑之一撐起甜味劑市場(chǎng)。漢邦生物工作人員這樣說(shuō):紐具是一種有甜度高,貨架期長(zhǎng),人才無(wú)殘留,零熱量等特點(diǎn)備受采購(gòu)企業(yè)的青睞。
紐甜也將逐漸替代有安全隱患的甜味劑。