1、紐甜是唯一不受限添加的代糖甜味劑產(chǎn)品
在《GB2760-2011》中，紐甜屬于按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑，因此使用量不受限制。適于包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和糖尿病患者在內(nèi)的所有人群。使用紐甜無須對苯酮尿癥患者特別表明，紐甜是當(dāng)前甜味劑市場上唯一無禁忌群體的人工甜味劑。
2、市場使用成本低
紐甜是目前已知甜度成本低的甜味劑，其甜度成本比糖精鈉還要低，由于其甜感好、安全性高，而成本又低，因此應(yīng)用前景極為廣闊。
甜度成本低是目前紐甜重要的市場特點(diǎn)，也是紐甜的大的優(yōu)勢。
3、安全性好、口味純正
紐甜具有高倍甜度、良好安全性，能延長或增強(qiáng)食品風(fēng)味、改善口感等特性，可有效降低產(chǎn)品中香精和酸的使用量。在粉末狀成品中具極佳的穩(wěn)定性，適用于包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和糖尿病患者在內(nèi)的所有人群。紐甜分解產(chǎn)生的甲醇可隨尿液和糞便徹底排出體外，不會在人體內(nèi)積聚，具有安全性和促進(jìn)人體新陳代謝功能。
4、應(yīng)用領(lǐng)域廣、市場前景好
紐甜作為新型甜味劑，成本低、甜度和穩(wěn)定性高、競爭力強(qiáng)，能滿足無營養(yǎng)型甜味劑市場對甜味特性、溶解性、穩(wěn)定性、安全性和低成本等要求，應(yīng)用前景廣闊。
紐甜因甜度太高，少許單獨(dú)使用稱量不方便，一定程度上限制了它的推廣。紐甜復(fù)合甜味劑的開發(fā)成為該類產(chǎn)品推廣的重要途徑。
5、使用方式靈活，可單獨(dú)或混合使用，便于新產(chǎn)品開發(fā)
紐甜在膳食中添加方式有多種，包括塊狀、粒狀、條狀或球狀、微膠囊化、與糖形成共結(jié)晶體、酸性鹽、堿性鹽、甜味劑鹽、無定型狀、金屬復(fù)合物、環(huán)糊精包合物及液態(tài)等形式。上述方法與單純使用紐甜粉末比，具有易處理、無污染、改善溶解特性等優(yōu)勢，產(chǎn)品開發(fā)有較大靈活性。